如何從飯局了解一個人的個性?吃飯應酬可以說是每天都在上演的事情，而且我們可以從一個人在飯局上的各種表現和狀態，去了解他的心情以及性格特點，下面就為大家具體介紹一下，從飯局上了解一個人個性的方法。

　　飯局看你的個性

　　英國倫敦大學心理學家格倫·威爾遜教授等人發現，吃飯時喜歡舉著酒杯到處走，并且滔滔不絕說著自己觀點的人通常自信開放，希望結識更多朋友。喜歡炫耀自 己的酒量、舉著酒杯四處與人干杯的人通常有些虛榮，飯局上容易“得意忘形”，但控制力有限，易與人起爭執。把酒杯放在不顯眼的位置，或者抓得緊緊的人通常 防備心理較重，不希望與他人過多交往。

　　等開餐時有些坐立不安，食物一上桌就狼吞虎咽的人大都性格爽朗，沒有什么心眼，做事也積極肯干。 講究餐具和環境衛生的人通常心思細膩，哪怕一個小骨頭掉在桌上也要撿到，生活中也有條不紊，擅于打理。什么菜都要嘗一口的人愛冒險，沖勁十足。而一吃完飯 就離開桌子的人多以自我為中心，很少考慮別人的想法。

　　此外，愛喝什么酒也與性格特點有關。選擇啤酒的人通常樂意迎合他人，也容易獲得別人的好感。選擇洋酒的人很重視氣氛和情調，喜歡懷舊、容易傷感，性格比較敏感。愛喝葡萄酒或香檳酒的人懂得享受生活，對事物的見解獨特，對他人的要求也較 高。而愛喝白酒的人天生具有活力，性情率直，通常交際廣闊，但缺乏耐心和細心。

　　中國飯局上的講究

　　中國人的飯局講究最多，這在世界上沒有哪一個國家能夠比肩。從座位的排放到上菜的順序，從誰先動第一筷到什么時候可離席，都有明確的規定，把“中國是禮儀之邦”這個概念詮釋得淋漓盡致。

　　在中國人的飯局上，靠里面正中間的位置要給最尊貴的人坐，上菜時依照先涼后熱、先簡后繁的順序。吃飯時，須等坐正中間位置的人動第一筷后，眾人才能跟著各動其筷。

　　中國歷來都是無酒不成席，勸酒是中國飯局最有特色的部分。飯局開始時，主人常要講上幾句話，之后便開始勸酒。主人先將杯中的酒一飲而盡，客人一般也要喝完。不但主人要勸酒，客人與客人之間也要敬酒，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒的理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。罰酒是中國人敬酒的一種獨特方式，罰酒的理由也是五花八門，最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。

　　相信通過以上的內容分析之后，那么大家對這些心理健康常識，應該有更加科學的認識了吧，事實上去了解一個人，我們可以從生活當中的各種細節抓起，因為細節問題是最能夠反映一個人真實內心。

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