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我們都知道大人特別是貧血的女性都應(yīng)該多補(bǔ)鐵,其實(shí)小孩子也是需要的。在成長物語里,我們能發(fā)現(xiàn)孩子到了冬天就會被裹上厚厚的衣服,像個球一樣,家長才會安心,覺得孩子不冷了。但是這只是治標(biāo)不治本,只有孩子體質(zhì)好了,不怕冷了,穿多少衣服都是次要的,所以家長要注意給孩子補(bǔ)鐵。我們看看補(bǔ)鐵都有什么辦法吧。
一,吸收多攝入維生素
如果我們一味給寶寶吃含鐵食物也是不夠的,關(guān)鍵還在于促進(jìn)鐵的吸收。據(jù)研究,存在于肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數(shù)屬于血紅素鐵,易被人體吸收利用,吸收率達(dá)到10%~25%;而存在于植物性食物中的鐵屬于非血紅素鐵,吸收率只有1%。所以我們還得找準(zhǔn)能促進(jìn)鐵的吸收的食物。攝入的食物中如果含有檸檬酸、維生素C、維生素A等就能促進(jìn)鐵的吸收。所以在讓寶寶吃含鐵食物的同時,吃一些含維生素C多的水果,會使鐵的吸收率提高4倍以上,櫻桃、橙子、草莓,香椿、蒜苗、菜花、莧菜等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜
二,寶寶補(bǔ)鐵宜吃豬牛羊肉
家長們普遍認(rèn)為“營養(yǎng)好的都在湯里面”,所以,要給寶寶補(bǔ)鐵,大家首先想到的就會是喝湯了。其實(shí),這是不正確的。專家介紹,孩子應(yīng)該多吃肉,而不是喝湯,肉里面有豐富的鐵、鋅等微量元素,而肉湯里面最多的就是脂肪和氨基酸。國內(nèi)外專家臨床經(jīng)驗(yàn)得出的正確食譜應(yīng)該是:兒童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黃、紅肉、魚類,肉類占據(jù)總菜單的一半。“豬牛羊紅色的肉,是兒童補(bǔ)充鐵最好的食物”。
所以從上面的內(nèi)容中我們看出家長都是要讓孩子在吃上面注意吸收鐵。很多孩子都不喜歡吃的東西里面都含有鐵,雖然孩子不喜歡,但是家長也要想辦法讓孩子吃。多讓孩子喝點(diǎn)肉湯,不僅可以補(bǔ)鈣,還可以補(bǔ)鐵,對孩子是很有幫助的。冬天不要再把孩子裹成粽子了,讓孩子多鍛煉鍛煉,給孩子多補(bǔ)點(diǎn)鐵才是上策呢。
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