人們每天吃東西就是為了填飽肚子，讓腸胃消化之余吸收食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)。身體需要的營(yíng)養(yǎng)種類很多，如果身體過(guò)度缺少某一種營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)引起一些疾病。有專家認(rèn)為，人一旦缺乏維生素就會(huì)影響到心理健康，產(chǎn)生一些心理問(wèn)題。

　　美容不只要求外表美，更重要的是心靈健康和完美。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，飲食營(yíng)養(yǎng)不僅影響外在容顏，而且影響心靈健美。一個(gè)健康的成年人，如若長(zhǎng)久缺乏某種維生素，就會(huì)影響身心行為，引發(fā)精神障礙。

　　維生素B1或C的缺乏常引發(fā)抑郁癥或表情淡漠，對(duì)外交際明顯退縮，懶于與周圍接觸。醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)膳食長(zhǎng)年不平衡，飲食食入量過(guò)少的人會(huì)導(dǎo)致維生素B1、C缺乏，性格會(huì)變得乖僻，或者易誘發(fā)激怒癥狀，產(chǎn)生不自覺(jué)、不能控制的攻擊行為和人格改變。所以提倡每天均衡膳食，補(bǔ)充富含維生素B1的食品，如小米、玉米、桃子、茄子、黃瓜、芝麻、紅薯、高梁米等。富含維生素C的食物則有：柑橘、番茄、櫻桃、草莓、杏、獼猴桃、紅棗、酸棗、刺梨等。

　　習(xí)慣性攝食過(guò)少的女士，甲狀腺機(jī)能低下或經(jīng)常服用吩噻嗪類化學(xué)品(奮乃靜)的原有精神障礙患者，其體內(nèi)常缺乏維生素B1(核黃素)，會(huì)變得多愁善感，愛(ài)哭或悶悶不樂(lè)，情感異常及抑郁癥。只有在食品中注意補(bǔ)充杏、李子、桃子、番茄、紫菜、茄子、蘋(píng)果等疏果，才能減輕上述精神活動(dòng)障礙的發(fā)生。 酒精中毒時(shí)常見(jiàn)情感認(rèn)知障礙。常年口服避孕藥的婦女常呈抑郁表現(xiàn)，只要注意補(bǔ)充維生素B6，有關(guān)精神障礙會(huì)相應(yīng)緩解。

　　飲食營(yíng)養(yǎng)不全，濫飲酒，常服利尿藥物的肝、心、腎病患者，維生素B12明顯缺乏，極易引起器質(zhì)性或情感性精神異常，注意補(bǔ)充動(dòng)物肝、腎、心，增加醬豆腐、臭豆腐等食品可以緩解、減輕維生素B12的缺乏。

　　溫馨提示：患有慢性胃炎、胃潰瘍的患者如果平時(shí)總感覺(jué)到十分的自悲或者是有精神抑郁的癥狀，那么就是身體內(nèi)缺乏一定量葉酸造成的。所以可以吃一些茄子、柿子椒或者是菜花，這些食物就可以給身體補(bǔ)充一定量葉酸。

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